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中秋节月饼价格上演疯狂大跳水

2019-11-12 13:07:03    点击: 3954
内容摘要:中国商报/中国商网昨日是传统佳节中秋节,各大月饼品牌为了抓住最后的时刻,价格一跳到底。中秋节当天在八折的基础上再打五折。北京稻香村打折的幅度小一些,主力产品打八折,但一款简装四块一盒的月饼从原价39.

中国商报/中国商业网(记者张涛/风景如画)昨天是传统的中秋节。主要月饼品牌为了抓住最后一刻而跳至底部。

9月13日下午,位于北京龙湖时代天街购物广场的五马店挤满了人。超市入口处的月饼销售区堆满了各种各样的月饼,一个接一个传来喊声。

"两盒180元,快点买!"当《中国商报》的一名记者经过全聚德月饼销售亭时,他听到一名服务员大声叫卖。她告诉《中国商业新闻》,全聚德月饼每盒售价225元,最近几天,每盒售价180元,有20%的折扣。中秋节那天,20%的折扣将加上50%的折扣。"今天下午是最低价,摊位很快就会被收回."她说。

在现场,中国商报的记者看到全聚德月饼的折扣并不是最大的。大哥房月饼的原价是每盒300多元,现在的价格是100元三盒。苏州稻香村的两个月饼,一个从原价580元/盒到260元/盒,另一个从原价380元/盒到120元/盒。北京稻香村提供较小的折扣,主要产品有20%的折扣,但一盒4元的月饼已从原来的每盒39.8元跌至每盒10元。

月饼作为一种不可或缺的季节性产品,近年来销量一直难以增长。根据中国工业研究所的数据,2012年中国月饼的市场规模达到132亿元,是历年来最高的。然而,2013年,中央政府颁布了“八项条例”,禁止政府机构和人员赠送和接受高价月饼。月饼市场遭受沉重打击,当年月饼销量下降了21%。直到2015年,中国月饼市场才开始复苏,2016年的市场规模超过了2012年。此外,根据折扣网最近发布的消费数据,与去年相比,今年月饼销量同比下降3.74%。

虽然中国人吃月饼的传统已经延续了几千年,但一直没有创新,国内月饼的口味和质量也没有相应提高。9月12日,凤凰新媒体高级副总裁刘春在微博上发起了一项调查:每年生产的月饼最终有多少被当作垃圾扔掉?这项调查一发布就引发了网民的热烈讨论。一名网友评论道:“我从小就不喜欢月饼。”另一名网民说,“月饼一年只卖一次,因为它们不好吃。”至于月饼的味道,一名网友感叹道,“为什么制作人会把月饼做得这么甜?这真的让人畏缩。”

多年来,中国月饼行业似乎陷入了一个奇怪的困境——价格高、口味差、需求周期短。传统的中小企业在行业中处于主导地位,缺乏创新,市场空间难以突破。

然而,从今年的月饼市场来看,平淡无奇的行业销售数据中仍有一个新的亮点——牛奶黄心月饼已经成为新款月饼的“爆炸王”,今年同比增长139.52%,销售额占近31.28%。然而,桃山月饼这种“震撼之声和净红”的销量却同比增长了91.71%。这似乎证明月饼市场有增长空间,而满足消费者需求的创新是突破市场瓶颈的法宝。

作为一个粮食大国,中秋节月亮升起后,月饼如何才能持续销售是下一个需要考虑的问题。

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